作为人工智能语言模型，我无法预测未来事件的发生，因此无法提供关于2025赛季欧洲冠军联赛开赛时间的具体信息。但是，我可以根据目前的知识和趋势来分析可能的情况。

2024-2025赛季是欧洲足球历史上最辉煌的一个时代之一，许多顶级俱乐部都投入了大量资金进行重建和升级，以争取在新赛季中取得更好的成绩。然而，由于疫情的影响，许多比赛被推迟或取消，这给球迷们带来了极大的不便。此外，新的技术和设备也在不断出现，为球员、教练和裁判提供了更多的便利和支持。

尽管如此，欧洲冠军联赛仍然是全球最受欢迎的比赛之一，吸引了数百万观众观看。对于所有球队来说，能否在新赛季保持竞争力和稳定性将是他们面临的最大挑战之一。为了应对这些挑战，很多俱乐部都在积极寻求解决方案，比如引进新球员、加强训练和提高战术水平等。

总的来说，2025赛季欧洲冠军联赛可能会有更多变化和不确定性，但无论如何，我们都期待着看到顶尖球队之间的激烈竞争和精彩表现。